Levrekçilerin ayı; olan Mart ayında levrek bol olur.Tadına doyulmaz. Mart ayında: Kalkan, Levrek, Çinekop, Lüfer ,Torik, Zargana,İstavrit, Kefalin her cinsi yenir. Uskumru ise çiroz olmaya başlar.... Kefal, levrek ve kalkanın en lezzetli zamanı Mart ayıdır. Mart’ta uskumru, çiroz olmaya yüz tutar. Bu dönemde uskumrunun tavası ve pilakisi yapılabilir. Gümüş balığı fazlaca çıkmaya başlar. Lüfer ve palamut yağını kaybettiğinden sadece tava ve pilaki yapılmaya elverişlidir. Kofananın ızgarası bu ayda iyi olur. Minakop ve tekir her zaman olduğu gibi lezzetlidir. |
|||
Son yorumlar |
||
|
Balık Ve Hayat |
||
Sadece balıkla beslenip hiçbir gıda eksikliği olmadan yaşam sürdürmek mümkün olduğunu? Bu şekilde tektip beslenme ile eksiksiz beslenilecek başka bir gıdanın olmadığını BILIYORMUYDUNUZ? Rabbıme Şükürler Olsun!!! |
Yeni yorum gönder