Çipura: Akdeniz ve Ege kıyılarında yaygın olan çipuraya seyrek de olsa Marmara’da da raslanır. Ege’de Kasım, Akdeniz’de ise Ekim ve Aralık ayları arasında üreme mevsimine girer. Boyları ortalama 25-35 cm. arasındadır. Izgara yapıldığında gayet lezzetlidir. On iki ay üretimi yapılır ve on iki ay da yenilebilir. Eylül, ekim ve kasım aylarında yumurtlama dönemi yaşarlar ve sonraki dönemlerde ağırlıklı olarak Ege denizinde olta ya da ağla avlanırlar. Deniz Çipurası ile üretim Çipurasını ayırt etmek için; deniz mahsülü sarı ve yaşil renkli ve ince bir pul yapısına sahiptir. Yan tarafta bulunan yüzgeçleri daha uzun ve sivridir. Burun kemeridaha belirgin ve kızıl rengine yakındır. Diğer adı “Alyanak” olduğu için boyun tarafındaki kızartı daha belirgindir. Üretim balıklarında bu kızarma tam oluşmamaktadır. Deniz Çipurası daha lezzetlidir. |
|||
Son yorumlar |
||
|
Balık Ve Hayat |
||
Sadece balıkla beslenip hiçbir gıda eksikliği olmadan yaşam sürdürmek mümkün olduğunu? Bu şekilde tektip beslenme ile eksiksiz beslenilecek başka bir gıdanın olmadığını BILIYORMUYDUNUZ? Rabbıme Şükürler Olsun!!! |
Yeni yorum gönder