sagligimiza etkileri

warning: Creating default object from empty value in /home/balik/domains/balikvadisi.com/public_html/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

BALIK ve Romatoid Artirit (RA) HASTALIKLARI

Bilinmedik bir cok hastalik var.Her hastaligin bir adi bir tanimlamasi mevcuttur.Hastaliklara karsi balik ne kadar etkili bir sifa kaynagi diye merak ediyorsaniz iste bazi bilinmesi gerekenler;

Epidemiyolojik, biyokimyasal ve hayvan çalışmalarıyla tamamlanan klinik bulgulara
göre balık ve balık yağının anti-inflamatuar etkileri vardır. Epidemiyolojik çalışmalarda balık
tüketimi yüksek olan Japonlarda RA prevelansının düşük olduğu gösterilmiştir.
Balık yağı, proinflamatuar sitokinlerin yapımını baskılamaktadır. RA’lı hastalarda
balık yağı tüketiminin biyokimyasal etkileri yanında yararlı antiinflamatuar etkileriyle
semptomları azalttığı ve hastalığı geciktirici etkileri olduğu saptanmış.

On yılı aşan bir çalışmada RA hastalarında balık yağının sabah ağrılarını ve gün içinde
devam eden kemik ağrılarını azalttığı saptanmış.
Balığın temel yağ asitleri EPA ve DHA’nın, eikosanoidlerin yapımında esas rol alan

Balığın Protein İçeriği HAKKINDA

Baliklarda protein icerigi ne kadardir?
Baliklar protein iceriri mi?
Baliklarin sagligimiz üzerindeki etkileri hakkinda ve protein icerikleri üzerine gerekli bilgiler nelerdir?

Balıklar, diğer etler gibi proteinden zengin besinlerdir, % 18-20 oranında protein
içerirler. Balık etinde bulunan temel proteinler aktin ve miyosindir. Bu proteinler kas
dokusunda birleşerek aktomiyosini oluştururlar. Bunların dışında albumin de balık etinde
bulunan temel proteinler arasında yer alır. Balık eti proteinleri elzem aminoasitlerin tamamını
içerir. Elzem aminoasitler (löysin, izolöysin, lizin, valin, metionin, fenilalanin, treonin,
triptofan) insan vücudunda bir çok önemli işleve sahip olmalarına karşın vücutta
sentezlenemeyen moleküller olduklarından, bu aminoasitleri içeren besin kaynakları diyetin
gerekenprotein kalitesini artırırlar. Balık eti elzem aminoasitlerden zengin olduğu için,
yumurta, et, süt gibi biyolojik kalitesi yüksek besinler arasında yer alır

Son yorumlar

Balık Ve Hayat

Sadece balıkla beslenip hiçbir gıda eksikliği olmadan yaşam sürdürmek mümkün olduğunu?

Bu şekilde tektip beslenme ile eksiksiz beslenilecek başka bir gıdanın olmadığını BILIYORMUYDUNUZ?

Rabbıme Şükürler Olsun!!!

İçeriği paylaş