Baligin hastaliklara karsi faydalari varmi?
balik ve bir cok merak edilen saglik üzerine etkileri hakkinda faydali olabilir mi?
Kordiyovaskosküler hastalarina nasil bir fayda saglar?

Diyetle düzenli balık tüketiminin veya uzun zincirli n-3 PUFA’dan zengin balık yağı
suplementi kullanımının, koroner kalp hastalığı riskini azalttığı ve ani kardiak ölümü önlediği
uzun dönemdir bilinen önemli bir gerçektir.

Balık ve balık yağının kardiovasküler hastalıklara
karşı potansiyel koruyucu etkileri, ilk kez 1940’lı yıllarda İngiliz fizyolog Hugh Sinclair’in
Eskimo diyetlerine atıfta bulunarak, bazı yağ asitlerinin yetersizliğinin kardiovasküler
hastalıklara neden olabileceği hipotezi ile ifade edilmiştir. Bunu izleyen dönemde yapılan
çalışmalar, ilginç bir şekilde, Grönland adasında yaşayan Eskimo’ların diyetle çok yüksek
düzeyde (total kalori alımının % 40’ı) yağ tüketmelerine karşın, kardiovasküler hastalıklardan